Ресторанам приходит жопа...

У меня два родственника работают в этом деле. Брат жены - су-шеф в ресторане из Топ-10 Москвы. Знакомый шеф-повар в Самаре. Ну и немного есть доступ к инсайду. Сейчас народ мощно кидают на деньги. Мол выручки нет, идите погуляйте. Кидают с премиями, зарплатами, сокращают график  и просто увольняют...

Параллельно раздается стон-призыв к государству: дайте денег! Почему вы не даете денег! Проклятый Путин!

Смешные...
Государство и радо бы дать денег. Приходит вот владелец ресторана (на самом деле не приходит) к государству за деньгами, а оно ему - сколько тебе, обоснуй. И начинается проблема, ибо зарплаты-то черные!  Женька сменил ресторанов десять в Самаре - везде зарплата налом. Уехал в Москву, зарплата выше сотни, но тоже нал.   Какой-нить Самарский Перчини вечно битком и средний чек тыщи полторы на человека. А зарплаты - минималка(основная часть налом). А если помощь и дадут, то ессно из расчета ОФИЦИАЛЬНЫХ цифр. Я уж молчу, что у половины ресторанов инвесторы, скажем так, с немножко левыми деньгами.  Что поделаешь, работа с налом, как мед для пчел...

По этому и не идут просить. А ноют в интервью всяких, видосики - обращения записывают. Создают шум...

Работникам урок,  что белая зарплата - это реально бонус.
Рестораторам - ежели ты кидаешь государство с налогами, то и государство тебя может кинуть в ответ.
Государству претензия - блять, триллионы черного нала вертятся, и конца и края этому нет. Запретите уже расходовать деньги которых нет (если в декларации у тебя зарплата 10 тысяч, то какая тебя машина-квартира-яхта родной? )